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Tartelettes d’aubergines à la tomate et au fromage : comment préparer cet étonnant apéritif

Tartelettes d’aubergines à la tomate et au fromage : comment préparer cet étonnant apéritif

Ingrédients:
1 aubergine
2 Tomates
Huile d’olive 35 ml
Sel, poivre, paprika doux
Poudre d’ail
Origan séché
2 Mozzarella
Persil