3. Saumon
Le saumon est un poisson sain pour le cœur et peut jouer un rôle clé dans la protection de vos artères contre l’accumulation de plaque. Il est riche en :
- acides gras oméga-3 sains – acide docosahexaénoïque (DHA)
- acide eicosapentaénoïque (EPA) – qui aident à augmenter le taux de cholestérol HDL, à réduire les niveaux de triglycérides et à diminuer l’inflammation des vaisseaux sanguins et la formation de caillots sanguins dans les artères.
Ces acides gras peuvent même abaisser la tension artérielle.
Il est recommandé de manger 2 à 3 portions de saumon chaque semaine. Une portion de saumon équivaut à 2 à 3 onces.
Optez pour des plats de saumon cuits au four et grillés pour la santé cardiovasculaire globale.
4. Curcuma
Le curcuma aux épices est un puissant anti-inflammatoire qui peut aider à maintenir les artères libres de tout type de blocage. Il contient de la curcumine, qui réduit l’inflammation, une cause majeure du durcissement des artères.
Il contient de la vitamine B6 qui est importante pour maintenir des niveaux d’homocystéine optimaux, ce qui en excès provoque une accumulation de plaque et des dommages aux vaisseaux sanguins.
De plus, le curcuma aide à réduire l’oxydation du cholestérol et les niveaux de LDL.
Pour maintenir le bon fonctionnement de vos artères, buvez quotidiennement un verre de lait de curcuma chaud. Incluez également cette épice dans votre cuisine.
