2. On peut perdre un peu de poids
Plusieurs études ont démontré que le fait de devenir végétalien a un impact sur le poids. Dans l’une d’elles, on a mis en évidence que les adultes et les enfants qui suivaient un régime vegan consommaient moins de protéines, de cholestérol et de graisses saturées. Les enfants qui suivent le régime végétalien pendant la période d’étude (un mois) ont perdu en moyenne 3,1 kg.
3. On peut subir une modification hormonale
Si le soja s’avère être un bon substitut à la viande, en consommer trop peut avoir des effets négatifs sur l’organisme. Cela peut se produire si on remplace régulièrement les protéines animales par des protéines de soja. La consommation de soja en grandes quantités peut perturber le fonctionnement de la glande thyroïde, qui est responsable du contrôle et de l’équilibre de nos hormones. Donc si cela peut entraîner de tels déséquilibres, il pourrait être plus sain de chercher d’autres substituts.
4. Nos articulations sont moins enflammées
Les aliments tels que le beurre, le fromage et les hamburgers peuvent provoquer une inflammation des articulations, car ils sont riches en graisses saturées. De récentes études ont démontré qu’un régime à base de plantes, et plus précisément le régime vegan, permet de soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. Ceci s’explique en partie par le fait qu’avec ce régime, on ne mange pas autant de graisses saturées, mais aussi que l’on consomme davantage d’aliments qui combattent réellement ce genre d’inflammations.
