Sablés de Noel au caramel au beurre salé

Sablés de Noel au caramel au beurre salé

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients:

Pour la pâte sablée:
500 g de farine
250 g de beurre doux a temperature ambiante
2 sachets de sucre vanillé
1 oeuf
140 g de sucre glace
Pour le caramel:
200 g de sucre semoule
160 g de crème liquide entière
60 g de beurre demi-sel

Préparation de sablés de noel au caramel au beurre salé
Le caramel :

Faire un caramel à sec avec le sucre

Simultanément faire bouillir la crème et l’ajouter au caramel ( chaud ) ne laisser pas le caramel refroidir !! Attention au éclaboussure 😉
Bien mélanger