PROCÉDÉ
1. Coupez le pain en tranches et assaisonnez-les avec de l’ail. Verser un filet d’huile et mettre au four à 200°C/392°F pendant 15 minutes.
2. Râper la tomate, saler et ajouter le filet d’huile d’olive. Bien mélanger le tout.
3. Étalez le mélange de tomates sur les tranches à l’aide d’une cuillère.
4. Ouvrez les olives dénoyautées et placez une tranche de salami au centre. Mettez-les sur le pain et fixez-les avec le cure-dent.