Remarques
Si vous n’avez pas de thermomètre, vérifiez la température à l’aide d’un petit morceau de pain. Une fois que vous pensez que l’huile est prête, déposez un morceau de pain dans l’huile. S’il bouillonne légèrement et devient doré, il est prêt à l’emploi. S’il bouillonne trop rapidement, l’huile est peut-être trop chaude. S’il ne bouillonne pas du tout, laissez l’huile chauffer davantage.
Comment conserver et réchauffer les beignets torsadés
Les beignets sont meilleurs servis frais, mais les restes peuvent être conservés à température ambiante (dans un récipient hermétique) jusqu’à 3 jours . Réchauffez les restes dans l’Airfryer (si vous les préférez croustillants) ou au micro-ondes (si vous préférez une texture plus moelleuse).
