Étapes de préparation
Mélangez énergiquement les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Portez le lait et la crème fraîche à ébullition.
Versez le mélange chaud sur la première préparation.
Mélangez et reversez dans la casserole.
Faites cuire à feu moyen pendant 5 min environ, laissez reposer quelques instants et ajoutez le Nutella délicatement tout en remuant.
Versez la préparation dans des verrines ou des pots à yaourt en verre et réservez au frais pendant 3 h minimum.
