Temps de préparation 10 Min.
Temps de cuisson 40 Min.
Ingrédients:
– 4 pommes
– 100 g de farine,
– une cuillère à café de levure chimique
– 70g de sucre en poudre
– 2 oeufs
– 100 ml de lait écrémé
– Zest d’un citron non traité
– Sucre glace
– une pincée de sel
Préparation :
1/ Peler et épépiner les pommes puis les couper en fines tranches, ensuite Séparer les jaunes des blancs d’œufs, puis Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le zeste de citron et le lait.
2/ Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique.
