500 ml de lait entier
4 jaunes d’oeufs
40 gr de maïzena
80gr de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé ( à la place, j’ai mis 1 c. à c. d’arôme de vanille )
Pour le montage :
40 cl de crème entière
40 gr de sucre glace ( j’en ai mis plus )
100 gr de brésilienne.
Préparation:
Comment préparer La tarte brésilienne une spécialité belge
La pâte levée :
Diluer la levure dans le lait tiède avec une pincée de sucre.
Tamiser la farine dans un saladier.
Ajouter le beurre et sabler.
Creuser un puits au centre et verser la levure diluée, l’oeuf battu et le sucre.
