Préparation
Faire fondre 200 grs de chocolat dans 100 ml de crème liquide au bain marie ou au micro onde, une fois le chocolat fondu laissez refroidir 20 bonnes minutes
Montez 300 ml de crème liquide avec un sachet de sucre vanillé en chantilly bien ferme.
Mélangez délicatement, à la maryse, le chocolat et votre chantilly.
Mettre dans des petits bocaux et laissez au frigo.
Astuce
Cette mousse se garde une bonne semaine car pas d oeufs dans la recette.
