Pain aux pommes de terre : savoureux et prêt dans la poêle !

INGRÉDIENTS
1 œuf
500 ml (2 tasses) d’eau
800 g (6 3/8 tasses) de farine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 kg de pommes de terre bouillies
50 g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
250 g de fromage
140 g de tranches de salami