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RECETTE CRÈME AU BEURRE NOISETTE FACILE ET RAPIDE

Ingrédients pour 6 personnes:

– 200g de beurre
– 100g de poudre de noisettes
– 2 jaunes d’œuf
– 120g de sucre glace

Préparation

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_ Sortez le beurre une bonne heure avant à température ambiante. Coupez-le en morceaux. Quand il est pommade fouettez-le au mixeur doucement pour le lisser
_ Quand la consistance du beurre est crémeuse.
_ Versez peu à peu le sucre glace en continuant de fouetter. Quand le sucre glace est complètement incorporé, augmentez la vitesse.
_ Ajoutez les jaunes d’oeufs et la poudre de noisettes.
_ Continuez à fouetter encore quelques instants.