2 gousse d’ail hachée
4 c à soupe de vinaigre balsamique
8 c à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
Rincer et égoutter la canne de pois chiches et réserver.
Faire cuire le riz environ 20 minutes et le rincer à l’eau froide.
Mélanger tous les ingrédients pour faire la vinaigrette.
Mettre les légumes dans le riz, les pois chiches et mélanger.
Incorporer la vinaigrette et bien mélanger.
