MÉTHODE
Mélanger la farine, le sucre, l’œuf, la ricotta, la poudre à pâte, le zeste d’orange et le jus d’orange.
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
Diviser en plusieurs morceaux et former une longue bande d’environ 1 cm d’épaisseur.
Rouler en spirale et faire frire dans l’huile végétale.
Mélanger le sucre ordinaire avec le sucre en poudre et recouvrir chaque spirale.
