Tourte aux pommes de terre, lard fumé et reblochon
La pâte
300 gr de farine
10 gr de sel de Guérande
150 gr de beurre
1 oeuf
Mélangez la farine, le sel, et le beurre coupé en morceaux du bout des doigts puis ajoutez l’oeuf battu et un peu d’eau de manière à former une boule. Filmez-la et laissez-la reposer 30 min au frigo.
