Comment tremper des truffes dans du chocolat ?
Tremper les truffes au chocolat et à la noix de coco est une affaire salissante ! C’est certainement plus facile à faire si les boules de truffe sont froides. Assurez-vous donc de les ajouter au réfrigérateur avant de les tremper. Une fourchette sera également utile, car elle permet au surplus de chocolat de s’égoutter. Si vous voulez quelque chose de plus sucré (uniquement pour les gros gourmands), vous pouvez tremper les boules de noix de coco dans du chocolat blanc. Si vous voulez quelque chose de moins sucré, utilisez du chocolat noir (doux-amer).
