Comment les faire :
Dans un grand bol, bien mélanger le bœuf haché avec le sel, le poivre et le persil.
Prenez environ une cuillère à soupe du mélange de viande, roulez-le en boule et placez-le sur un champignon.
Cuire à 180° pendant 20 minutes.
Retirez les boulettes de viande farcies du four, saupoudrez-les de fromage mozzarella, puis remettez-les au four jusqu’à ce que le fromage fonde.
