Le gingembre met environ 10 mois à être récolté. Gardez la plante à l’intérieur pendant les mois froids. Le gingembre a besoin d’une ombre partielle et souffre d’une exposition excessive au soleil.
Arrosez le gingembre fréquemment – assurez-vous que le sol est toujours humide mais évitez de créer des flaques d’eau. Il peut être très utile de pulvériser de l’eau directement sur la plante.
Avant de planter, faites tremper la racine de gingembre dans de l’eau tiède et laissez-la toute la nuit. Remplissez un pot de terre, puis insérez la racine de gingembre avec l’œil vers le haut, à environ 4-5 centimètres de la surface.
