Délicieux, gourmand et délicieux. La mayonnaise sans huile est une sauce incontournable pour assaisonner les crevettes, les pommes de terre ou les salades. La mayonnaise est un ingrédient de base dans la préparation d’une salade russe ou d’une vinaigrette pour cocktail.
Aujourd’hui je vous propose une version allégée sans huile. La mayonnaise maison est super facile.
Ingrédients :
1 jaune d’œuf
1 c à soupe de maïzena
200 g de lait ou eau
1 c à soupe de jus de citron
1 c à café de vinaigre
Sel
Préparation :
Pour préparer la mayonnaise sans huile, mélangez la maïzena avec le lait froid.
(Vous pouvez remplacer la maïzena par de la farine (de riz ou normale))
