-Fromage à pâte dure dont la moisissure ne fait pas partie du processus de fabrication (en retirant l’équivalent d’un pouce autour de la moisissure).
-Fromage fabriqué à partir de moisissure, mais qui contient des moisissures supplémentaires sur le dessus (en grattant ces dernières).
-Légumes et fruits fermes (en retirant l’équivalent d’un pouce autour de la moisissure).
Aliments non-mangeable si moisis :
-Saucisses et bacon
-Volaille, viande, plats cuisinés, pâtes et céréales cuites
