GÂTEAU AUX POMMES À LA NORMANDE

Préparation

Préchauffer le four à 350 F (180 C ).

Chemiser le fond d’un moule à parois amovible de papier parchemin, puis graissez-le. Réserver.

Dans le bol du batteur sur socle, blanchir les oeufs avec le sucre, puis ajouter l’extrait de vanille, le beurre fondu et le lait.

Bien mélanger.

Ajouter la farine et la poudre à pâte qui auront au préalable été tamisées. Bien mélanger.

Ajouter 3 pommes coupées en petits cubes et mélanger.

Verser la préparation dans le moule.

Couper les 2 pommes restantes en grosses lamelles et les déposer sur le dessus de la tarte de façon esthétique.