Recettes de graines de chia
Tarte aux aubergines avec chia
INGRÉDIENTS:
2 grandes aubergines, coupées en cubes
2 gros oignons coupés en dés
4 gousses d’ail, écrasées
3 tomates mûres, coupées en cubes
2 cuillères à soupe de farine de chia
2 œufs
1/2 tasse de lait écrémé
5 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe d’origan
1/2 botte de persil et de ciboulette hachés
Sel au goût
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de fromage râpé
PREPARATION:
Dans un bol profond, bien mélanger tous les ingrédients, sauf la chapelure et le fromage. Ensuite, placez sur une plaque à pâtisserie antiadhésive graissée et saupoudrez la farine, puis le fromage. Cuire au four moyen préchauffé pendant 40 minutes.
